연구보고서
| 보고서명 | 고부가가치식품기술개발사업 연차실적 보고서 |
| 연구책임자 | 이준영 |
| 발행년도 | 2019 |
| 내 용 | ○ 친환경 냉동제품 용기의 발포층 도입을 통한 다층 압출 가정간편식 포장 용기 개발 및 빙결정 생성 메카니즘 분석 ○ 발포 비중 및 열전도율을 고려한 진환경 발포 구조체 도입 다층 압출 가정간편식 포장 용기 개발 ○ 3종 이상의 가정간편식 빙결정 억제 기능 냉동제품 포장용기 제조 및 적용 평가 ○ 상변화 물질의 캡슐화를 통한 나노소재 제조 기술 개발 및 발포체 형성을 위한 수지 최적화 ○ 상변화 물질의 캡슐화를 통한 나노 소재 제조 및 발포제 복합화, 이들의 정온 요지 성능 시험 ○ 2종 이상의 가정간편식 빙결정 억제 기능 냉동제품 포장용기 분석 (친환경 발포 구조체 특성, 안전성 등) 및 디자인 개발 |
| 접수일 | 2023-01-18 |
| 첨부파일 |
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| 구분 | 내용 |
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